Yerba Buena – Iarba Bună

În vestul Statelor Unite, iarba bună se referă cel mai adesea la specia Clinopodium douglasii, dar se poate referi rareori la Eriodictyon californicum, care este mai frecvent cunoscută ca iarba sfântă.

În unele părți ale Americii Centrale, iarba bună se referă adesea la mentă, o adevărată mentă numită uneori „mentă bergamotă”, cu o aromă puternică asemănătoare citricelor, care este folosită în scopuri medicinale și ca plantă și ceai pentru gătit.

În Cuba, yerba buena/ iarba bună se referă în general la Mentha nemorosa, o plantă populară cunoscută și sub denumirea de mentă de măr mare, mentă de coadă de vulpe, mentă păroasă, mentă lânoasă sau, pur și simplu, mentă cubaneză.

În Puerto Rico, o rudă apropiată a preparatelor culinare tradiționale, Clinopodium vimineum (fostă Satureja viminea), este uneori folosită.

În Columbia, yerba buena/ iarba bună este cunoscută pentru multe scopuri medicinale, deoarece ajută la digestia și activitatea Bilis și la inflamație. Planta este localizată în cea mai mare parte în regiunea Andino a țării, Cundinamarca și Antioquia.

Yerba buena sau hierba buena este numele spaniol pentru o serie de plante aromatice, dintre care majoritatea aparțin familiei mentei. Yerba buena se traduce prin „iarbă bună”.

Termenul a fost (și este în prezent) folosit pentru a acoperi o serie de mente aromatice adevărate și rude de mentă.

Toate plantele numite astfel sunt asociate cu proprietăți medicinale, iar unele au valoare culinară și ca ceaiuri din plante sau condimente.

Foto domeniu public

Cunoaşte Lumea --> Prima pagină