Viral – Neobișnuitul fenomen de „apă înghețată” care devine lichidă la atingere, explicat de oamenii de știință

Un viral care circulă pe internet de câteva zile prezintă un flux de apă care pare înghețată dar care își schimbă forma în momentul în care este atins…

De fapt, apa nu este înghețată, iar fenomenul poate fi explicat cel mai simplu prin fluxul laminar, aspect al dinamicii fluidelor care descrie momentul în care fluidele curg în straturi paralele, fără nicio întrerupere între ele. Cu alte cuvinte, fluxul de apă are o valoare constantă până în momentul în care este perturbat. Acest flux laminar este opusul unui alt fenomen, cunoscut drept flux turbulent.

Curgerea turbulentă este comportamentul obișnuit al apei, al  sângelui prin artere, al fluxului de lavă și a curenților atmosferici și oceanici. În animația de mai jos se poate observa diferența dintre cele două tipuri de fluxuri. Atunci când fluxul laminar este perfect, apa care curge urmează același tipar atât de fiel încât pare că nu curge, ci că e înghețată. Uimitor, dar natura este plină de surprize…

sursa: sciencealert.com
traducere și adaptare: Radu Ungureanu