Pui negru din Indonezia

Ayam Cemani este o rasă rară de pui din Indonezia. Au o genă dominantă care provoacă hiperpigmentare (fibromelanoză), făcând puiul în mare parte negru, inclusiv penele, ciocul și organele interne.

Cemani este un cocoș de joc foarte popular în Bali, deoarece coapsele lor au mult mai mult mușchi în comparație cu alte găini, ceea ce îi face să fie mult mai rapizi.

Fiind o rasă indoneziană pură, rasa provine din insula Java, Indonezia, și a fost probabil folosită încă din secolul al XII-lea în scopuri religioase și mistice.

Rasa a fost descrisă de coloniștii olandezi și importată pentru prima dată în Europa în 1998 de crescătorul olandez Jan Steverink.

În prezent, această rasă de pui este ținută în Țările de Jos, Belgia, Germania, Slovacia, Suedia, Italia și Republica Cehă. Este posibil ca Ayam Cemani să fi fost adus în Europa și de marinarii olandezi.

Filantropul congolez-belgian Jean Kiala-Inkisi păstrează cea mai mare colecție din Africa, cu 250 de perechi reproducătoare.

Acestea sunt păstrate într-un program de reproducere de către Asociația Crescătorilor de Ornamentali Africani (AOBA) din Kenya și Republica Democratică Congo.

Ciocul, limbile și chiar și carnea, oasele și organele lor sunt negre sau gri. Sângele lor este în mod normal colorat.

Culoarea neagră a păsărilor apare ca urmare a pigmentării excesive a țesuturilor, cauzată de o afecțiune genetică cunoscută sub numele de fibromelanoză.

Fibromelanoza se găsește și în alte rase de pui cu piele neagră sau albastră, cum ar fi Silkie.

Cocoșii cântăresc 2–2,5 kg, iar găinile 1,5–2 kg. Găinile depun ouă de culoare crem. Ouăle cântăresc în medie 45 g.

Foto domeniu public

Cunoaşte Lumea --> Prima pagină