Mister elucidat! De ce unii oameni nu se îngrașă, deși mănâncă mult?

Un nutriționist explică de ce unii oamenii trebuie să fie foarte atenți la ce mănâncă, dacă nu vor să se îngrașe, în timp ce alții își mențin greutatea chiar dacă mănâncă orice și oricât doresc.

Kathleen Melanson, profesor de nutriție la Universitatea din Rhode Island, precizează că acest fenomen se explică printr-o combinație de factori genetici și comportamentali.

Ponderea acestor factori diferă de la o persoană la alta, prin urmare nu are legătură doar cu metabolismul. În primul rând, este foarte posibil ca percepția noastră despre oamenii care nu se îngrașă să fie una greșită.

Spre exemplu, cineva poate să mănânce zilnic înghețată fără să se îngrașe, dar asta se întâmplă pentru că acea persoană compensează caloriile consumate, mâncând mai puțin din alte alimente.

Un alt secret poate fi obiceiul acestor oameni de a mânca foarte încet. Astfel, apare senzația de sațietate chiar și după doar câteva felii de pizza.

Și sportul poate face diferența. Chiar dacă o persoană mănâncă mult, ea nu se va îngrășa dacă va arde caloriile consumate, adică dacă face suficientă mișcare.

Nu este obligatoriu să facă jogging sau să meargă la sală. Chiar și jocul alături de copii sau mersul pe jos arde multe calorii.