Ce mâncăm în ziua de Paște?

În Grecia, masa tradițională de Paște este mageiritsa, o tocană consistentă din ficat de miel tocat și verdeață asezonată cu sos de ou și lămâie.

În mod tradițional, ouăle de Paște, ouăle fierte tari vopsite în roșu aprins pentru a simboliza Sângele vărsat al lui Hristos și promisiunea vieții veșnice, sunt sparte împreună pentru a sărbători deschiderea Mormântului lui Hristos.

În bucătăria napolitană (Italia), principalele preparate de Paște sunt casatiello sau tortano, o plăcintă savuroasă făcută cu aluat de pâine umplut cu diverse tipuri de salam și brânză, folosită și a doua zi după Paște pentru prânzurile în aer liber.

Tipic pentru prânzurile și cinele de Paște este fellata, un preparat din salam, capocollo și ricotta sărată. Mâncărurile tipice sunt și mielul sau capra la cuptor cu cartofi și mazăre. Tortul de Paste este pastiera.

În Rusia, ouăle roșii, kulich și paskha sunt tradiții de Paște.

În Serbia, paretak sunt produse de patiserie tradiționale de Paște.

În Ucraina, există mai multe alimente tradiționale de Paște, inclusiv paska (pâine) și deserturi de prăjitură cu brânză.

Biscuiții de Paște sunt un cadou tradițional din bucătăria britanică, oferit oaspeților în Duminica Paștelui.

Originare din Țara de Vest, sunt făcute din făină, unt, gălbenuș de ou, praf de copt și zahăr. Ușor condimentați, biscuiții moi și rotunzi sunt împânziți cu coacăze.

Unele rețete tradiționale originare din zona Somerset includ uleiul de Cassia, în credința că a fost folosit în procesul de îmbălsămare folosit pentru curățarea trupului lui Isus după răstignirea sa. Cel mai adesea, sunt puțin mai mari decât biscuiții tradiționali britanici, cu un diametru de până la 10 cm.

Peeps sunt prăjituri de bezea, comercializate încă din 1953 în Statele Unite și Canada sub formă de pui, iepurași și alte animale.

Promovate inițial de Paște, Peeps s-au extins și de Halloween, Crăciun și Ziua Îndrăgostiților.

Din 2014, dulciurile sunt disponibile pe tot parcursul anului, odată cu introducerea Peeps Minis. Ingredientele Peeps includ zahăr, sirop de porumb, gelatină, coloranți alimentari și sare.

foto domeniu public

Cunoaşte Lumea --> Prima pagină