CAFEAUA vândută în SUA va conține un mesaj de avertisment privind posibilitatea apariției CANCERULUI din cauza consumului băuturii

Un judecător de peste ocean a decis ca producătorii de cafea din intreaga țară să afișeze pe ambalaje mesaje de avertizare a publicului consumator cu privire la riscul apariției cancerului în urma consumului băuturii preparate în milioane de case în fiecare dimineață.

Potrivit Associated Press, o organizație non-profit a dat în judecată aproximativ 90 de companii din industria cafelei, solicitând ca acestea să avertizeze consumatorii că acei compuși chimicali din cafea ar putea duce la apariția cancerului, mai ales dacă băutura este consumată cu regularitate.

Judecătorul Superior al Curții, Elihu Berle, a declarat în cadrul înfățișărilor faptul că aceste companii care vând cafea încălcă regulamentul de stat care impune întreprinderilor cu cel puțin 10 angajați să dezvăluie prevalența cancerigenilor și substanțe chimice toxice. În luarea hotărârii, Berle a mai subliniat că nici o parte nu a contestat faptul că acrilamida este prezentă în cafea, iar inculpații nu au reușit să demonstreze că această substanță nu prezintă niciun risc de apariție a cancerului.

Acrilamida este o substanţă potenţial toxică și nocivă pentru sănătate. Aceasta se formează în mod natural atunci când alimentele care conțin amidon sunt prăjite sau coapte. Pe lângă cafea, și cartofii pai, biscuiții, fursecurile, pâinea prăjită, caramelul, carnea prăjită, chipsurile, cerealele glazurate, papanașii, gogoșile, mâncărurile de tipul fast-food conțin această substanță. Acrilamida este în mod curent clasificată ca făcând parte din Grupul B2, ce conține cancerigeni umani probabili. Cercetările arată că acrilamida este o neurotoxină care poate leza funcționarea sistemului nervos.

sursa: https://www.sciencealert.com/coffee-sold-in-california-will-need-to-carry-a-cancer-warning

traducere și adaptare: Radu Ungureanu

Cunoaşte Lumea --> Prima pagină