Specialişti din Statele Unite au creat un nou tip de mere care „durează un an”

O nouă varietate de mere, care, probabil, va dura până la un an în frigider, va fi vândută în Statele Unite. Mărul – numit Cosmic Crisp – este o încrucișare între speciile Honeycrisp și Enterprise și a fost cultivat pentru prima dată de Universitatea de Stat din Washington în 1997.

Cele două decenii de studii anterioare lansării „mărului crocant și suculent” au costat 10 milioane de dolari. Agricultorii din statul Washington vor fi singurii care în următorul deceniu vor putea cultiva fructele.

„Este un măr crocant, are un echilibru bun între dulce și acru și este foarte suculent”, spune Kate Evans, unul dintre specialiştii care au condus programul de la Washington State University.

Potrivit cercetătoarei, fructul „îşi menține o calitate alimentară excelentă atunci când este refrigerat – putând fi conservat între 10-12 luni”.

Citește mai mult: Rador

Cunoaşte Lumea --> Prima pagină