Floarea Lunii Noiembrie

Crizantema este floarea cea mai asociată cu sezonul de toamnă, oferind ultima reacție de culoare în grădină.

Sunt un decor excelent pentru expozițiile de toamnă și au o istorie lungă de simbolism care datează de secole.

Numele „crizantemă” este derivat din greaca veche: chrysos (aur) și greaca veche: anthemon (floare).

Sunt originare din Asia de Est și nord-estul Europei. Majoritatea speciilor provin din Asia de Est, iar centrul diversităţii se află în China. Există nenumărate soiuri și soiuri horticole.

Genul Chrysanthemum a fost descris pentru prima dată oficial de Linnaeus în 1753, cu 14 specii și, prin urmare, îi poartă numele său ca autoritate botanică.

Genul a inclus odată mai multe specii, dar a fost împărțit cu câteva decenii în urmă în mai multe genuri, punând crizantemele florăriei importante din punct de vedere economic în genul Dendranthema.

Numele acestor genuri a fost controversat, dar o hotărâre a Congresului Internațional de Botanică din 1999 a schimbat specia definitorie a genului în Chrysanthemum indicum, restabilind crizantemele florăriei în genul Chrysanthemum.

Utilizări culinare

Florile de crizantemă galbene sau albe din specia C. morifolium sunt fierte pentru a face un ceai în unele părți ale Asiei de Est. Băutura rezultată este cunoscută pur și simplu ca ceai de crizantemă. În Coreea, un vin de orez aromat cu flori de crizantemă se numește gukhwaju .

Frunzele de crizantemă sunt fierte la abur sau fierte și folosite ca verdeață, în special în bucătăria chineză.

Florile pot fi adăugate la feluri de mâncare precum mixian în bulion sau supă groasă de carne de șarpe pentru a spori aroma.

Ele sunt utilizate în mod obișnuit în oala fierbinte și cartofi prăjiți. Sashimi din bucătăria japoneză folosește crizanteme mici ca garnitură.

S-a demonstrat că plantele de crizantemă reduc poluarea aerului din interior prin Studiul NASA Clean Air.

În unele țări europene (de exemplu, Franța, Belgia, Italia, Spania, Polonia, Ungaria, Croația), crizantemele curbate simbolizează moartea și sunt folosite numai pentru înmormântări sau pe morminte, în timp ce alte tipuri nu poartă un astfel de simbolism; în mod similar, în China, Japonia și Coreea Asiei de Est, crizantemele albe simbolizează adversitatea, plângerea și/sau durerea.

În alte țări, ele reprezintă onestitatea. În Statele Unite, floarea este de obicei privită ca pozitivă și veselă.

În limbajul victorian al florilor, crizantema avea mai multe semnificații. Crizantema chinezească însemna veselie, în timp ce crizantema roșie înseamnă „Iubesc”, în timp ce crizantema galbenă simbolizează dragostea neglijată. Crizantema este și floarea lunii noiembrie.

Foto burst shopify Avelino Calvar Martinez, domeniu public

Cunoaşte Lumea --> Prima pagină