Fructele și florile de soc

Utilizările tradiționale ale socului (sambucus) au implicat fructe de pădure, semințe, frunze și flori sau extracte componente.

Soiurile ornamentale de soc sunt cultivate în grădini pentru florile, fructele și frunzele dantelate, care susțin habitatul faunei sălbatice.

Fructele sau florile de soc sunt folosite ca suplimente alimentare pentru a preveni sau ameliora boli minore, cum ar fi gripa, răceala, constipația și alte afecțiuni, servite ca ceai, extract sau în capsule.

Utilizarea suplimentelor cu fructe de soc a crescut la începutul pandemiei de COVID-19.

Nu există cercetări suficiente pentru a stabili eficacitatea acestuia pentru astfel de utilizări sau profilul său de siguranță. Fructele crude sau necoapte sau extractele sale pot conține o glicozidă cianogenă care este potențial toxică.

Deși practicienii medicinii tradiționale au folosit soc de-a lungul secolelor, există puține dovezi clinice de înaltă calitate că astfel de practici oferă beneficii, deși Institutul Național de Sănătate din SUA au declarat că „unele cercetări preliminare sugerează că socul poate ameliora simptomele gripei sau alte infecții ale căilor respiratorii superioare”.

Folclorul legat de copacii de soc este extins și poate varia în funcție de regiune.

În unele tradiții, se crede că pomul de soc alungă răul și oferă protecție împotriva vrăjitoarelor, în timp ce alte credințe spun că vrăjitoarele se adună adesea sub plantă, mai ales când aceasta este plină de fructe.

Dacă un copac de soc era tăiat, un spirit cunoscut sub numele de Mama Bătrână ar fi eliberat și s-ar răzbuna.

Copacul nu putea fi tăiat în siguranță decât în timp ce cânta o rimă către Mama Bătrână. Romii cred că arderea lemnului de soc aduce ghinion.

Făcută din ramura unui copac de soc, Bastonul de bătrân joacă un rol esențial în cartea finală a seriei Harry Potter, care a fost aproape numită Harry Potter și Bastonul de bătrân înainte ca autorul J. K. Rowling să se hotărască asupra lui Harry Potter și Talismanele morții.

Albumul lui Elton John din 1973, Don’t Shoot Me I’m Only the Piano Player conține o melodie intitulată „Elderberry Wine / Vin de soc”.

În Monty Python și Sfântul Graal, John Cleese, în rolul taunterului francez, le spune cavalerilor din Camelot: „Mama ta era un hamster, iar tatăl tău mirosea a fructe de soc”.

Foto domeniu public

Cunoaşte Lumea --> Prima pagină