Mari trenduri nutriționale care s-au dovedit inutile…

Lumea nutriției este un univers al informațiilor contradictorii, care poate lăsa confuz pe oricine.

Mai mult, studiile ale căror rezultate se bat cap în cap pot chiar determina oamenii să facă tot felul de teste pe ei înșiși și să aleagă greșit atunci când vine vorba despre stilul alimentar.

Potrivit healthline.com, multe dintre dintre miturile nutriționale s-au dovedit complet inutile după ce au fost recomandate mulți ani și sunt astăzi infirmate de… studii noi.

De pildă, a sări peste micul dejun, considerat „cea mai importantă masă a zilei”, era un element al creșterii în greutate. Dar peste Ocean, un sfert dintre americanii care sunt în plină epidemie a obezității nu mănâncă nimic dimineața.

În plus, unii dinte antrenorii personali ai vedetelor de la Hollywood chiar iau în derâdere acest obicei, afirmând că s-a perpetuat din anii 1940, când producătorii de ouă încercau pe toate căile să-și vândă marfa.

Număratul caloriilor este un alt mit pe cale de a fi demolat, după ce decenii la rând oamenii au învățat pe dinafară conținutul caloric al alimentelor pe care le îngurgitează.

Astfel, a ingera mai puține calorii nu duce automat la scăderea în greutate dacă persoana care se străduiește să țină contul are dezechilibre hormonale, folosește unele medicamente sau are anumite date genetice specifice.

Un alt trend nutrițional care tocmai urmează să fie demolat este cel care implică mese multe și dese pentru un indice de masă corporală ideal.

Dacă, pe de o parte, femeile însărcinate, cei cu diabet sau cu sindrom al colonului iritabil pot beneficia de pe urma acestui stil de alimentare, nu există efecte notabile pentru toți cei care vor să slăbească.

Alte „mode” dietare sunt „sănătatea” îndulcitorilor prin comparație cu zahărul, prevalența macronutrienților în fața calității dietei, „pericolul” reprezentat de cartofii albi plini de carbohidrați, apelul la variantele „fără grăsime”, ale lactatelor în special, ca alternative sănătoase și cu efect benefic asupra greutății.

Exemplele ar putea continua…

 

Cunoaşte Lumea --> Prima pagină